Die Sortimentspolitik in ihrer Entscheidung im Hinblick auf Sortimentsbreite und Sortimentstiefe, Spezialisierung oder Ausweitung gibt letztlich den Ausschlag für den Charakter und Typus des Einzelhandelsgeschäftes. Sortimentspolitische Entscheidungen sind strategische Entscheidungen und darauf gerichtet, das Sortiment zu erweitern, es zu begrenzen oder das vorhandene Sortiment in anderer Weise zu verändern.

Entscheidende Einflussfaktoren sind: die unternehmerische Zielsetzung, die räumlichen, personellen und finanziellen Ressourcen, die Konkurrenzsituation und die Beschaffungsmöglichkeiten.