Im Einzelhandel haben die Personalkosten über nahezu alle Branchen und Betriebsformen hinweg einen Anteil von rd. 50% an den Gesamtkosten. Vorteile und Einsparungen bei diesem Kostenblock versetzten Einzelhandelsgeschäfte daher am ehesten in die Lage, wettbewerbswirksame Preise zu kalkulieren. Es ist daher immer wieder zu beobachten, dass neue Betriebsformen insbesondere neue und niedrigere Personalkostenstrukturen als die etablierte Konkurrenz erreichen und auf dieser Grundlage preisaggressiv in den Markt eindringen.