ist 1. die Menge oder der Wert der verkauften Waren während einer Zeitspanne. 2. versteht man unter dem Begriff Absatz den Verkaufsvorgang selbst und spricht deshalb auch von „Ware absetzen“. Absatz und Umsatz werden oft gleichbedeutend benutzt.

Beim direkten Absatz verzichtet der Produzent auf die Einschaltung des Handels. Konsumgüter werden zumeist über den Einzelhandel verkauft, der damit auch einen erheblichen Teil der Werbung, Lagerhaltung, Finanzierung und Kundenpflege übernimmt.

Zum Zwecke des Absatzes stehen dem Unternehmer die absatzpolitischen Instrumente zur Verfügung, wie beispielsweise die Absatzmethode, Werbung, Produktpräsentation und Preispolitik.